株式会社ひじかたは2020年9月に設立しました。
その2ヶ月後の11月に社員4人で移住。
10ヶ月間、農家さんにアルバイトでお世話になりがら農業を体験し、2021年9月から自社生産スタート。

現在、2,000万円の農家さん承継を終え、小売店さんをはじめとした飲食店さんなどへ供給をさせていただいています。

今回、BASEにて個別販売を立ち上げようと思ったきっかけが、台風14号で継承したばかりのビニールハウスたちの復旧のためのクラウドファンディングの反響でした。

多くの方に応援いただき、今後も食べていきたいというお声を多数いただく結果に。
正直、クラウドファンディングでは応援という意味合いで、かなり高めに価格を設定させていただいておりました。
個別販売はやるつもりがなかったからです。

しかし、多くのお声をいただいたので、今回、シンプルにズッキーニを楽しんでいただくことを目的に、BASEにて個別販売をスタートさせていただきました。

より多くの方に楽しんでいただけたら嬉しいです。
今はズッキーニだけですが、今後、いろんな野菜をつくっていくので、ラインナップも増えていこうかと思います。

ただ、1つだけ。
私たちが個別販売に踏み込まなかった理由は送料です。
（例）
8本のズッキーニの送料：1,200円
30本のズッキーニの送料：2,000円

モノを運ぶだけで基本料金がかかります。
なので、ひじかたでは産直野菜をよりリーズナブルに感じていただくために量を多くさせていただきました。

ただ、品質も高くつくっている自信があります。
実際に、家では1週間~10日ぐらいは持ちますので、シェアもいただきながら楽しんでいただけたらなと思っております。

最後に栽培のこだわりを記載させていただき、結びとさせていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。

通常の100倍の堆肥を利用した圧倒的な土壌で、栄養を供給された農作物たちは溶質含量の高い、美味しい野菜になります。
また、苗づくりにもこだわっており、一度冷蔵保存してから発芽誘導などを行う管理により、より病害虫に強い苗に仕上がっています。

よって、減農薬（調子がいい時は無農薬）、肥料不使用（1年に1度のみ）を実現。農家にも環境にも消費者の方にもよい美味しい野菜を作っています。
ぜひお楽しみくださいませ(^^)